Hotel Restaurant Ardeche

Le chef du restaurant La Bastide du Soleil vous propose une cuisine soignée de tradition accompagnée d'une belle carte des vins dans un cadre calme et agréable. Service en Terrasse. Réservation conseillée.

Menu du Donjon
- 19 € -

Gaspacho de concombre au fromage de chèvre frais, ail et fines herbes
ou
Terrine d'aile de raie aux tomates confites et câpres

Légumes farçis de saison, jus de cuisson au romarin
ou

Brandade de morue, sauce vierge au basilic et ses chips de pomme de terre maison

Crème caramel

ou
Coupe de glace et sorbet

Menu La bastide du soleil
- 24 € -

Salade gourmande de saumon et haddock fumé à la crème citronnée

ou
Méli-mélo de gésiers et canard confit aux lentilles vinaigrette

Limande-sole grillée et son beurre d'aneth, purée de céleri boule et carottes fanes au fenouil

ou
Epaule d'gneau rôtie au four et ses lamelles d'aubergines à la tapenade

Assortiment de fromages
ou
Faisselle au coulis de fruits rouges
ou
Tatin d'ananas et sa boule de sorbet

ou

Parfait glaçé au pain d'épices au coulis de mirabelle

Menu Gourmet
- 30 € -

Foie gras de canard maison et sa compotée d'oignons
ou

Rosace de pamplemousse et gambas à la vinaigrette de framboise

Demi pigeon fermier farçi dans son jus au porto, pomme Anna et légumes du jour

ou
Curry vert de filet de rascasse aux petits légumes

Assortiment de fromages
ou

Faisselle au coulis de fruits rouges

Granité au champagne rosé
ou
Gâteau fondant au chocolat noir et son coulis de mangue

Menu dégustation
- 40 € -

Nous vous proposons un menu en 6 services pour l’ensemble des convives réalisé sur la base de la carte ou sur les sentiers de la découverte selon l’inspiration du chef.

Menu des petits loups
- 8,50 € -

Steak haché
ou

Nugget
ou

Filet de poisson accompagné de pommes noisette

Glace

Restaurant ouvert tous les jours midi et soir, réservation recommandée.